Planejamento do Projeto de Pizza com Scrum

Projeto de Pizza com Scrum

Oi pessoal, segue o resultado do planejamento:

Fotos do Planejamento






Link complementar: http://blogdoabu.blogspot.com/2011/07/pizza-do-abu-um-treinamento-saboroso.html

Sabores

1 - quatro queijos (8 pizzas)
2 - calabresa (8 pizzas)
3 - portuguesa (8 pizzas)
4 - chocolate (6 pizzas)

Numero de pessoas

25 alunos
10 extras (professores e convidados)
Total de 35 pessoas

Calculo do numero de pizzas

Uma pizza tem 8 fatias
Um adulto come em media 7 fatias
35 pessoas x 7 fatias igual a 245 fatias (30 pizzas)
1 kg de farinha faz em media 8 pizzas

Ingredientes (patrocinador Abu)

5 kg de farinha
2,5 litros de água com gás
1 dúzia de ovos (para a pizza portuguesa)
1 pacote de calabresa de 2 kgs
15 cebolas
3 pacotes de chocolate preto
1 lata de fermento seco
Sal
Açúcar
1 garrafa de azeite
1 garrafa de óleo
1 pacote grande de orégano
5 cx de molho de tomate de 500 ml
60 fatias de Presunto (para pizza portuguesas)
160 fatias de Mussarela (chocolate não recebe mussarela)
8 pacotes de 100 gramas de Provolone (total de 800 gramas)
8 pacotes de 100 gramas de Parmesão (total de 800 gramas)
8 pacotes de 50 gramas de Gorgonzola (total de 400 gramas)
1 pacote de papel toalha
1 pacote com buchas para limpar o ambiente
1 detergente

Material de apoio

- forno elétrico para assar as pizzas (cada equipe leva a sua)
- garrafas para abrir a massa (cada equipe leva a sua)
- talheres e pratos (cada um leva o seu)
- assadeiras de pizzas (eu tenho 5 assadeiras)
- medidor de água (responsabilidade do abu)
- cortador de pizzas (eu tenho 1)
- bacia para trabalhar a massa (cada equipe leva a sua)
- pano de prato (cada equipe tem que ter pelo menos 2)

Bebidas

- cada um leva a sua bebida


Lembrando... Execução no dia 17/09 - Casa da Fernanda.

Abraço a todos,

Abu