segunda-feira, 28 de novembro de 2011

ESUCRI - Análise e Projeto Orientado a Objetos - Turma II

Boa noite pessoal,

Nos dias 11, 12, 25 e 26 de novembro de 2011 foi ministrado a disciplina de Análise e Projeto Orientado a Objetos no curso de Pós-Graduação em Engenharia de Software na Faculdade ESUCRI (http://www.esucri-univer.com.br/) em Criciúma/SC.

Vamos as fotos...

Execução dos trabalhos


Execução dos trabalhos


Execução dos trabalhos


Gestão de Projetos, Requisitos do Produto e Auditoria


Diagramas de UML


Diagramas de UML


Diagramas de UML


Equipe de Testes e Casos de Testes


Fotos da Turma


Sem comentários :) - Observação: Eu assisti o desenho neste fim de semana



Meus alunos foi muito bom o nosso encontro, gostei muito. Vocês trabalharam muito bem na dinâmica proposta. Espero que tenham gostado.

Vamos tentar nos encontrar mais uma vez.

Abraços a todos,

Abu

domingo, 6 de novembro de 2011

Kibe Árabe da Dona Julieta - Trabalhando em Projetos com Especialistas

Bom dia pessoal,

Vamos mostrar como ter um especialista pode acelerar o processo de desenvolvimento de um projeto. No nosso exemplo vamos mostrar os passos a passos de fazer um verdadeiro kibe árabe, a especialista é a dona Julieta, minha querida mamãe.

Eu já fiz algumas vezes Kibe em casa e em processo empírico vou acertando e errando, ter uma tutoria ajuda a reduzir o tempo de aprendizado, aumenta a qualidade do produto e com isso reduz o risco de insatisfação do cliente.

É neste ponto que quero mostrar este post, posso fazer vários kibes ate deixar no nível de satisfação de meu Product Owner, que neste caso sempre é o pessoal em casa, mas posso reduzir o tempo de aprendizado, colocando um especialista no processo.

Vamos a receita. Detalhe as fotos são de 3 kg de carne, mas a receita que vou passar é para a medida de 1 Kg de carne.

1 kg de carne bem limpa e moída, limpo é sem gordura e sem nervos. A carne que tem melhor sabor é alcatra, mas pode ser feito, patinho ou coxão mole.



3 maços de hortelã, separados dos galhos, deixando apenas as folhas. Uma dica do especialista, lave as folhas e seque.



1 maço de manjerona (pode ser também manjericão), nas fotos não temos este item, pois não encontramos para comprar.

1 colher de sopa cheia de pimenta Síria sobre a carne

1 bola pequena de noz-moscada ralada sobre a carne

1/2 colher de sopa de canela doce




2 cebolas grandes. Deixe dentro de uma tijela com água. Essa dica do especialista é para remover o leite que a cebola solta. Este leite deixa um cheiro forte. A cebola foi cortada em gomos, veja a foto.




Sal a gosto

Pimenta caseira a gosto. Pode ser utilizado também pimenta normal.



Para 1 kg de carne vai 1/2 kg de trigo. O trigo deve ser passado na peneira para remover o farelo. O farelo pode ser utilizado para fazer pão, outro dica do especialista. O especialista também comentou que para Kibe assado a medida de carne e trigo são as mesmas, com isso 1 kg de carne recebe 1 kg de trigo para o Kibe assado ou frito. O especialista também recomenda o trigo argentino, pelo sabor e qualidade, este trigo praticamente não tem a palha, não sendo necessário peneirar.



Como fazer, passo a passo....

Moer uma vez a carne, sem tempero nenhum (Dona Julieta executando a atividade)



Resultado esperado


Limpar a peca que a carne moída sai do moedor de carne, pois fica nervos da carne que existiam antes deste processo.




Moer a segunda vez a carne com cebola, hortelã e manjerona. Nesta etapa não entra tempero ainda. O processo de moer é tudo junto, um pouco de hortelã e manjericona, cebola e carne.





Misture a carne que foi moída, para ficar uma massa uniforme.



Coloque sal, noz-moscada, canela, pimenta Síria, pimenta ardida. Misture tudo.



Resultado esperado


Prove para ver se está bom o tempero.

Agora vamos lavar o trigo, lavar o trigo não é deixar de molho. Basta colocar em um vasilhame, colocar água e escorrer a água. Repetir este processo três vezes.




Misturar o trigo com a carne moída.



Detalhe, o Kibe vai ficando cada vez mais de cor marrom, ou seja da cor do trigo. Uma boa pergunta, porque os kibes em restaurante são vermelhos? Eu também gostaria de saber.

Vamos moer mais uma vez e a ultima vez.



E agora podemos arrumar em uma travessa para servir. Na arrumação é feito o sinal da Cruz e pronunciado as palavras "em nome de Deus" em árabe. Depois a decoração é terminada.





Pinga árabe para acompanhar (Arak)


Sobremesa para acompanhar


Um detalhe importante, o Kibe como o feijão brasileiro ele tem características regionais, com isso cada parte do Líbano faz com algumas características diferentes. O Kibe da dona Julieta tem uma textura mais macia, receita herdada pela família que morava próxima a capital Beirute.

Mesa montada


A informação de como fazer um Kibe com receita de familia está agora armazenado neste blog e a informação passou a ser conhecimento para mim. O trabalho com a especialista fez com que o conhecimento seja adquirido de maneira mais otimizada.

Muito obrigado Dona Juju, chegando em Florianópolis quero colocar o conhecimento adquirido em pratica.

Te amo, beijos

Junior (Abu)

sábado, 5 de novembro de 2011

Pizza with Scrum in Graduate MKT Digital and WEB Project Management / Pizza com Scrum na Pós Graduação em MKT Digital e Gestão de Projetos WEB

Boa tarde pessoal,

Good afternoon guys,

Terminou hoje (05 de novembro de 2011) a disciplina de gerenciamento ágil de projetos na pós graduação em MKT Digital e Gestão de Projetos Web.

Today Ended (November 5th, 2011) the discipline of agile project management in Graduate MKT Digital and Web Project Management

O primeiro encontro foi o processo de criação ágil de produtos. O segundo encontro foi o Framework do Scrum e Ferramentas utilizadas. O terceiro encontro foi colocar em pratica o Framework do Scrum fazendo Pizzas.

The first meeting was the process of creating agile product. The second meeting was the Scrum Framework and tools used. The third meeting executed in the framework of Scrum making pizzas.

Link da disciplina na aula 1 e 2: (Fotos da Pós Graduação em MKT Digital e Gestão de Projetos WEB)

Link to other classes

Vamos as fotos...

Let's go to the pictures

Inicio dos trabalhos

Start of work



Scrum Master


Scrum Master


Product Owner


Scrum Master


Atualizando o quadro de trabalho

Updating the Dashboard



Massas descansando e crescendo

Resting pasta and growing



Cardápio de uma das equipes

Menu of the teams



Atualizando o quadro de trabalho

Updating the Dashboard



Massas prontas para serem abertas

Pasta ready to be opened



Abrindo a massa e montando as pizzas

Opening the pasta and building the pizzas



Abrindo a massa e montando as pizzas


Abrindo a massa e montando as pizzas


Atualizando o quadro de trabalho


Pizza Salgada


Pizza Salgada


Preparados para o almoço

Ready for lunch



Pizza Salgada


Pizza MBA com borda recheada

MBA Pizza with stuffed edge



Pizza Salgada


Pizza Doce

(Sweet Pizza)



Pizza Doce

(Sweet Pizza)



Pizza Doce

(Sweet Pizza)



Foto da Turma

Photo of Class



A dinâmica teve as Sprint com tempo de 30 minutos.

Sprint with time of 30 minutes.

As metas por sprint foram:

Goal sprint:

SP1 - Ter massa

SP1 - have pasta

SP2 - Massa aberta e insumos preparados para trabalho conforme o desejo do Product Owner

SP2 – mounted the pizza

SP3 - Pizza montada e pizza assando

SP3Pizza mounted and baking the pizza

Demais sprints foram preparo de pizzas conforme o desejo do Product Owner e comer pizzas prontas

other spints: Build, Bake, and Eat the pizzas

Algumas lições aprendidas em retrospectivas nas Sprints e que as equipes encontraram solução

Some lessons learned in retrospectives at Sprints and the teams found solution

1 - Equipe identificou que faltava algum tipo de insumo e foi comprar

1 - team identified that raw material was lacking and went out for purchase

2 - Trabalhar com a massa de pizza é um processo empírico

2 - Working with the pizza dough is an empirical process

3 - Não muda sprint em execução

3 - Does not change sprint running

4 - Super produção de tarefas em uma sprint pode deixar a equipe sem tarefas em outras sprints

4 - Super production tasks in a sprint can leave the team without jobs in other sprints

5 - Solicitação de bebidas por Product Owner nas execuções das sprints

5 - Request by Product Owner drinks during the execution of sprints

6 - Equipes sem visão do tempo de execução da sprint

6 - Teams without vision time sprint execution

7 - Trabalhar com o forno

7 - Working with the oven

8 - Restrição de quantidade de pizzas por forno

8 - Restricting the quantity of pizza oven

9 - Negociação entre equipes de recursos comuns

9 - Negotiation between teams of common resources

Meus alunos, muito obrigado pelo empenho na dinâmica de Pizzas com Scrum, as pizzas estavam deliciosas, espero ter atendido a expectativa em mostrar Scrum na pratica.

My students, thanks to their efforts in the dynamics of Pizzas with Scrum, the pizzas were delicious, I hope to have met expectations in showing Scrum in practice.

Mais uma vez um muito obrigado especial ao Giuliano Rodrigues de Souza e Luciane Maria Stahl por todo apoio e viabilidade de minha participação na pós graduação.

Again a very special thanks to Giuliano Rodrigues de Souza and Maria Stahl Luciane for all the support and viability of my participation in post graduation.

Gostei muito de poder retornar a Londrina/PR e ter tido a oportunidade de ministrar essa disciplina para vocês.

Um abraço,

thank you very much


Abu